Taleggio
Concorso ALMA "Il talento del taleggio"
Alunni partecipanti:
Settore CUCINA: Stefano Toscano VB Eno 3° Classificato
Settore SALA: Sarah Sanfilippo VB Sala 4° Classificato
Accompagnatore: prof. Moreno Emmi (cucina), prof. Alessandro D'Urso (sala), A.T. Salvatore Torrisi
Al termine della competizione, la giuria tutta e lo Chef presente, hanno ritenuto opportuno premiare ulteriormente il candidato di cucina Stefano Toscano, indicandolo come particolarmente meritevole di accedere alla Summer School ALMA 2017 che si svolgerà dal 31 Luglio al 4 Agosto 2017.
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